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夏日养生茶——绿茶

http://sx.lcxw.cn 来源: 添加日期:2017-07-20 08:33:08 点击:

   绿茶被誉为“国饮”,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,常饮绿茶还能防癌和降血脂,防电脑辐射,可减轻尼古丁对吸烟者的伤害。

  夏季需要消暑解渴,宜喝绿茶

  绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶被誉为“国饮”,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,常饮绿茶还能防癌和降血脂,防电脑辐射,可减轻尼古丁对吸烟者的伤害。

  绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

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  绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成其清汤绿叶的特点。

  绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。

  夏日养生茶,静心养气,在繁忙的工作之余或间隙,泡一杯绿茶,可以修身养性,亦可闲适惬意的享受午后的慵懒时光,在静谧安详的氛围中,品一杯香茗,心静自然凉,暑热全消。

编辑:马晓慧



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